Q & A
คำถาม : ทำไมถึงแยกชั้น?
ตอบ : เพราะเนื้อส้มมีความหนาแน่นมากกว่าส่วนของเหลวเลยจมลงด้านล่าง ส่วนน้ำใส ๆ จะลอยอยู่ด้านบน
น้ำส้มที่เห็นแยกเป็นชั้น ๆ ไม่ได้แปลว่าเสีย แต่เป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่เกิดจาก “pulp sedimentation” ซึ่งเป็นกระบวนการธรรมชาติของน้ำผลไม้คั้นสด
✨ ธรรมชาติของ “ ส้ม ” ประกอบไปด้วย
- 💧 น้ำ
- 🍯 น้ำตาลธรรมชาติที่ผลิตจากส้ม
- 🍊 เนื้อส้ม (ไฟเบอร์)
เมื่อวางทิ้งไว้สักพัก เนื้อส้มจะค่อย ๆ ตกตะกอนลงด้านล่าง
นี่คือสัญญาณที่ดี!
แปลว่าเป็น “น้ำส้มคั้นสดแท้” ไม่ได้เติมสารช่วยให้เนื้อแขวนลอย
🥤 วิธีดื่มให้อร่อยเหมือนเดิม
แค่ “เขย่าก่อนดื่ม” เนื้อส้มและน้ำส้มก็จะกลับมาผสมกัน หอม สดชื่น อร่อยเหมือนเดิมเลย
และสุดท้าย สำคัญมาก! น้ำส้มคั้นสดควรเก็บในที่เย็น เพื่อชะลอการเปลี่ยนแปลงและคงความอร่อย 😋 (วิตามินซีไม่หายไปไหนด้วยนะ)
